My little joys of living

Aš nesuprantu žmonių, kurie nemėgsta varškės. Nesveika, nesotu, negardu? Tai gal kada užvalgėte pažaliavusios varškės? Galėtų būti toks prietaras ne ,,pikta kaip širšė", bet ,,pikta kaip pažaliavusios varškės apsivalgius". O jei rimtai, tai reiškiu gilią užuojautą žmonėms, kurie dėl vienokių ar kitokių priežasčių, negali žiūrėti į varškę. Ar jos valgyti. Nes turint geros varškės galima pasigaminti gerų dalykų. Tarkim varškėčių, virtinukų, lietinių ar bandelių su varškės įdaru, ar išsikepti varškės apkepą. Ką aš šiandien ir padariau...   Orkaitė, kaip ir aš, nebuvo pačios geriausios nuotaikos. Jau gamindamos pietus gerokai susikivirčijome. Ji norėjo sudeginti mano vištienos apkepėlę, o aš niekaip negalėjau sutikti, kad kepti ją palikau per ilgai. Kaip visada, išiminėdama patiekalą nusisvilinau smilių, bet nieko jai nebeprikaišiojau. Žinojau, kad vakare vėl grįšiu tam, kad pagaminčiau gardų ir sotų apkepą. Reikės: 5 šaukštų manų kruopų pusės stiklinės pieno 3-4 k...

Tęsiu savo draugysčių su orkaite ciklą ir šį kartą rašau apie savo mėgstamiausią vištienos patiekaliuką.  Patiekalu vadinti nesinori, nes tai veikiau užkandis. Jo gamybą namuose paskatino labai mėgstamas, bet studento piniginei nepigus KFC maistas. Žinoma, nepradėsiu nuo vištos pagavimo ir nupešimo. Pradėsiu nuo maitintojos ,,Maksimos" – čia dažniausiai įsigiju dvi pakuotes šviežių vištienos sparnelių. Paieškau stambesnių. Tuoj suprasite kodėl. Reikės: miltų - kiek priklausys nuo to, kiek mėgstate juose volioti(s) ir juos barstyti; 3-4 kiaušinių  džiūvėsėlių - patirtis byloja, kad šito gėrio, kuris vėliau garsiai traška, nereikia gailėti; prieskonių   pagal skonį. Dievinu drakoniukų maistą, todėl mano ranka pirmiausia siekia aštriausių prieskonių malūnėlių pvz. čili, taip pat skanu pipiriukai, žolelės, specialūs mišiniai, net vištienos prieskoniai; citrinos sulčių. Rekomenduoju nusipirkti citriną ir patreniruoti raumenis ją spaudžiant. Ypatinga...

   Šiandien labai gera diena mano stuburui, kojoms, akims ir skrandžiui - jie nepaliaujamai skundžiasi, todėl eisiu girtis pas gerą savo draugę orkaitę. Aš tikiuosi, kad mūsų santykiai nėra vienpusiški ir ji supras, leisis nustatoma bent 180 laipsnių ir priims tešlą į savo vidurius. Tataigi šiandien kepsim jau penktą mano gyvenime keksą.    Kadangi neketinu savo tinklaraščio  paversti (ne)oficialia Justės receptų knyga - rašysiu čia visus išbandytus receptus. Turėsite ką pasiskaityti, gal patarti, gal pabarti, o aš nesakysiu ,,negaminsiu" todėl, kad neatsimenu recepto. Tokia taigi puiki nauda!  Pirmasis pagerbtas tebūnie paprastasis keksas.  Reikės: miltų (apie 2 stiklinių, bet dedu iš akies). Jei neturite namie - vadinasi nekepate blynų. O jei nekepate blynų - gal užmiršote, kad yra ir toks puikus patiekalas kaip blynai su uogiene ir kakava. (Bet čia jau kontekstai...) 3 kiaušinių 1 arbatinio š. kepimo miltelių 1 to paties vani...